第十七章 软糯好吃的猪脚
等回到家里头后，三娘拿了香菇作为谢礼，帮忙的人倒也没有拒绝，不过他们也有些惊讶，三娘她们居然能够弄到这么多的野香菇。
干香菇的制作流程大家都很熟悉了，李老爹他们做准备工作，而三娘则是拿了面团揉面了，这里的面粉十分细，她倒了水在面粉里，然后用力的揉了起来，为了让面条好吃面团必须要揉很久，虽然不指望揉成像皮球一样弹起来，但至少得揉得拿起来硬硬的。
将揉好的面团压成了一块薄薄的圆面饼，三娘拿了刀开切了起来，她将面条切得细细的，切好的面条直接放到了案板的另一边。
拿了碗将调料弄好在碗里面后，烧火下了面条，她拿起竹捞将面条捞起，然后过了冷水冷面条冷却后便放到了碗里面，自家种的小葱早已切得细细的撒在面条上面，最后只要用热油浇面就行了，不过现在的油实在是太宝贵了，所以三娘只能够用热水往葱上面浇。
“葱油面好了啊，爹，都别忙活了，赶紧出来吃了。”三娘端着大碗出去，将面条放好后，又捞了些辣白菜拿盘子装着放到了桌子中间。
小幺一看到桌上的散着葱香的葱油面，高兴得直笑，不过家里人都没有吃过这样做法的面，三娘示范了一下后，大家都开始拌了起来，拌好后吃了一口，那葱香还有那面条真是绝了。
“三娘可真是越发会做吃食了。”李老爹笑得眼睛眯眯，看着这个小女儿，心里头满意得紧，女儿长得好，他也算是无愧于先走的妻子了。
一家人吃完了后，小幺是直接打了个饱嗝，那满足的样子倒是直接把三娘他们给逗笑了，李家的三个孩子当中，就小幺看起来最瘦，不仅是因为生下来的时候没有吃母奶，也是后来的生活太困苦，现在有三娘每天变着法的做东西，倒是让家里头人脸上多了些肉了。
“爹，等这次的香菇卖了后，我想去栓子婶那里捉几只鸡仔来养，咱家里头现在也没有养啥东西呢！我上次还想着捉只猪仔来养，但是因为没有钱搁置了，这次我想着，现在手头上有钱了，多弄些鸡呀猪呀回来养，到时候养大了还可以卖掉呢！”三娘掰着手指头，算了算自个儿想要养的东西，再想了想家里头存的钱。
农家人谁家没有养这些东西啊，就三娘家里头实在是穷得有些揭不开锅了，所以院子里面才会空空如也。
小幺小孩子心性，一想到养鸡养鸭到时候可以吃肉了，他兴奋的兴奋着双手道：“姐，姐，到时候我会好好照顾鸡仔的猪仔的，咱家附近的河边不是有好多草吗？到时候我每天一早就去割草给鸡仔和猪仔吃。”
其实村子里面的小孩子，每天都是要做这样的事情，小幺以前也经常跟着一起去，只不过他知道家里头没有养鸡和猪，他就算是割了草回来也没有用。
三娘看到他这么积极响应，自然是满口答应了：“行啊，到时候割猪草的事情就交给你了，爹，你觉得呢？”
李老爹自然是答应了，家里头有钱就得置办一些这样的东西，正如女儿所说的，就是因为没有钱，所以当时没有想过，现在他的身体也渐渐好了，不用花费太多的药钱，这些鸡和猪就得要赶紧置办了。
二娘也是满脸高兴的听着他们的话，她想着若是要买鸡仔和猪仔，那就得把院子好好的拾缀了，这样的话还得去山上砍些竹子回来做围栏呢！
有了想要买猪仔和鸡仔的动力，干香菇一弄好后，三娘就带着自家姐姐去了干货店把手里头的香菇给卖了，干货店的掌柜的看到她们，脸上的笑容倒是比上次的还要热情了些，估计是上次她们带来的香菇卖得好赚了钱，所以这掌柜笑得才这么热情。
“哎哟喂，我还以为你们不来了呢！伙计，还愣着干嘛，还不赶紧沏壶茶过来放着，忒没眼力劲了。”掌柜笑得跟个弥勒佛似的，眼神倒是瞄了一下三娘她们带来的东西，当然，等到看过了这里面的香菇后，脸上笑得都成一朵花了。
三娘看到掌柜的这么热情，面上自然也带着笑容了，不过二娘倒是有些不适应，估计是觉得这掌柜笑得有些太殷勤了。
“怎么会呢，上次咱们也跟掌柜说过了，若是再有品相好的香菇，肯定会到这里来的。”三娘看到这热情万分的掌柜，就明白了掌柜为何如此热情，肯定是因为赚钱了呗，商人逐利，她家的香菇能够为他带来利，那他肯定得热情一些了。
掌柜的听到她的话后，倒是连声说了是：“姑娘这信誉自然是顶顶好的，两位姑娘先喝杯茶吧，这一路劳途肯定有些累了。”
三娘也没有想着在这里多呆，毕竟人家是开门做生意，杵在这里让掌柜招让掌柜招呼，这也是堵了人家的生意了。
“掌柜的有心了，待下次来的时候再好好品品掌柜这里的茶，我和姐姐还赶着回去呢，所以咱们先把生意给做了。”
掌柜自然是没有再拖泥带水的说别的了，他吩咐了伙计将干香菇称了称后，报了个数，七十斤十七文一斤，掌柜的直接给了三娘一千二百文，多出来的算是给她们买些好吃的，三娘听到他的话后，倒是笑着道了声谢，也没有板正的说要把多出来的还回去。
出了干货店，三娘就带着自家姐姐往市场里面拐了，这有了钱三娘也没有打算着亏了自己的嘴，一进市场就直接往买肉的地方去了，现今的肉摊肥肉比瘦肉贵，类似骨头猪下水的更是便宜了。
“这位姑娘想要买些什么？这块肉怎么样，不是我自夸，这肉可是上好的精肉。”屠夫招揽生意，嘴巴倒也是挺会说的。
不过三娘看到那块放在案板上面肥肉足有三指宽的肥肉，特别是屠户拿出来的时候，那下头的肥肉直接荡了三荡。
“给我来根大骨，来两斤排骨，猪下水怎么卖？”其实瘦肥相间的肉更好，这肥肉实在是有些太肥了，不过这里的人的确是更喜欢买这肥得油滋滋的肉，不过这肥肉至少得十三四文一斤，但是这排骨和大骨却只要七文一斤啊！这简直是太划算了。
屠户听了三娘的话后，笑着回道：“猪下水没人要，原本我是打算到时候扔的，若是姑娘想要，给个三文不行了。”
三娘也不多说，直接就让屠户打包起来，这猪下水就是看着脏弄起来麻烦，但是做起来却是倍儿好吃的，二娘在吃上面没有三娘这么有话语权，虽然她对于猪下水可以吃是表示疑问的，不过她也没有吭声。
回程的路上，她们又买了些炒的香瓜子，还有一些酸酸的果脯，三娘看着买过来的果脯，心想着等去了山上也去找找野果子，到时候自个儿做着吃。
回家的时候倒是闻见了村里人灶房里面飘来的一股葱香，三娘细细的闻了闻后，突然有些想吃葱油饼了。
“姐，回家后烙葱油饼吃吧！”三娘笑着对自家大姐说道。
二娘并没有吃过葱油饼，不过她想着可能是烧饼那样的吧，她想着今天卖干香菇又赚了一千多文，所以费点油也是不事的。
“好啊，小幺要是知道了今天吃饼肯定会很高兴的。”
进了院子后，三娘将钱全部都放到盒子里面锁上了，与李老爹打了声招呼，便带着小幺一起进了厨房了，她想着等到时候存到了可以建房的钱，一定得把厨房好好弄一弄。
揉了面后，将葱一切为二，细细的切好后，切好的葱头和葱尾分开一起放，烧了热油倒在了葱头里面，然后将面擀成了一个正方形的面饼，将喷香的葱头铺成了面饼上面，再把放在碗里面的葱尾也均匀的撒在上面，横切后包了起来，放在锅里面将两面烙至金黄后铲了起来。
好闻的葱香散了出来，小幺盯着三娘手上的葱油饼，不自觉的吞了吞