第399节

鲈鱼羹。

华国是美食大国, 除八大菜系外还有各种衍生的小菜系，因此在大赛中撞菜品的事很少发生。

哪怕是第一轮“蛋类菜肴”这样局限性强、选择面小的题目，同一组比赛中也没有出现过一模一样的菜品。

大屏幕上两行“莼菜鲈鱼羹”一出，现场立刻就热闹起来, 不少人发出卫蔚一样的惊呼：“菜品撞了？这概率有多小啊！”

裴宴远远望着邵清和, 轻声道：“真不巧。”

不巧, 但并不是出乎意料。

邵清和参赛是选用的菜品，都并非是南金玉菜色，而都来自于邵家的菜谱。

论坛上不少人意识到这点, 有人说邵清和是为了区别老板和同事，有人说是对邵家人的挑衅, 还有人说他是想证明邵家正统在自己。

邵家菜谱涵盖整个江南菜系, 选择面并不小, 然而第三轮选题是“镇店招牌”。

哪怕是邵家这样的厨艺世家，能配得上“镇店招牌”的，也就那几道，而莼菜鲈鱼羹就在其中。

邵清和和邵四大爷的选题本就高度重合，撞上是不巧, 但绝对不算不可思议。

只是……这样一来，邵清和想要赢过邵四大爷，无论是难度还是心理压力，都要大上几倍。

正如裴宴所想, 邵清和此时的压力不可谓不大。

虽说对于眼前这种状况，他绝不是一点心理准备都没有。

邵老爷子成为邵家顶梁柱后，莼菜鲈鱼羹作为他最擅长、也最喜欢的菜肴, 从一道普通的招牌变成了镇店之宝。这道汤跟他的名字牢牢绑定，提起邵老爷子, 大家都会想起这道羹汤。

邵四大爷是邵老爷子的堂弟，曾经最接近老爷子的邵家人之一，他选用这道汤的可能性并不小。

但是，有心理准备是一回事，真面对眼前状况，邵清和依旧感觉心脏攥紧。

他没有自大到认定自己能超过邵四大爷，邵四大爷虽说无比傲慢，但的确有不容小觑的实力。

跟邵清和不同，两行字出来的瞬间，邵四大爷就觉得自己中了大奖，简直老天保佑！

莼菜鲈鱼羹虽说只是一道羹汤，做法也不格外复杂，但对厨师的手艺要求极高。若是邵老爷子或者邵清和他爸从坟里头爬出来，指不定还能跟他争一争，邵清和这小崽子？那必定是鸡蛋碰石头、谁丑谁尴尬。

小兔崽子自不量力，想跟他争邵家正统，这下可是撞在铁板上。

他甚至已经看到一会评委对他的鲈鱼羹惊艳不已，对邵清和的鲈鱼羹紧皱眉头的场景，以及之后观众的嘲讽。

说不定还能连带着将火烧到南金玉身上，给那个惯爱多管闲事的沈家外孙女一点颜色看看。

邵四大爷越想越志得意满，等比赛正式开始的铃声鸣响，就立刻上前，开始准备动手。

莼菜鲈鱼羹的制作时间不长，他打算先下手为强，让邵清和的分数更加难看。

邵四大爷如今六十来岁，头发已经半白，不过动起手来，却是虎虎生风。

他挑起肥美的鲈鱼，三两下就将它剖开，把鱼骨剃出，将鱼肉切成薄片。